Basis sugar cookie

sugar basis cookies:

200g blødt smør
200 g sukker eller florsukker -florsukker giver en mere fin dej
1 stort æg
400g mel

tilsæt så SMAGEN:
1 spsk vanilliesukke ELLER
1 ps brunkagekrydderi ELLER
reven skal af en økologisk citron eller appelsin ELLER
erstat 50g af melet med kakao

sigt flormelis i en skål tilsæt letpisket æg. bland det og tilsæt "smagen".
sigt mel skiftensvis med smør tern og ælt det færdig på bordet når det ikke kan røres mere sammen

hviler 1½ time
og bages ved 175-200 grader i 10-15 min